软糯南瓜饼
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南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一，它的味道香甜可口，它富含丰富的营养，在冬季这样寒冷的季节里，我们多食用南瓜对我们的身体有很大的好处。并且南瓜一直是儿子的最爱，不管喝粥做饼就是吃不够。
需要食材
-
- 南瓜
- 300克
-
- 糯米粉
- 适量
-
- 糖
- 适量
-
- 芝麻
- 适量
做法步骤
2.
把南瓜去瓜瓤，去南瓜皮。
3.
然后南瓜切成块。
4.
接着把南瓜放入蒸锅蒸熟。
5.
把蒸熟的南瓜压成泥。
6.
一定要把南瓜压的很细腻才更好吃。
7.
南瓜压好后，加入糯米粉和适量的糖，慢慢的试，直到把南瓜泥和糯米粉揉成团。
8.
取一小块南瓜加糯米揉好的面团，用两手心对着揉圆后再压成饼，一面沾面白芝麻。
9.
南瓜饼翻面也沾满白芝麻。
10.
这样每一个南瓜饼都依次的沾满白芝麻。
11.
平底锅放油加热，放入南瓜饼。
12.
一面煎金黄后再翻面煎制另一面。
13.
两面都煎好就可以装盘出锅了，这样香香软糯可口的南瓜饼就做好了。
小贴士
- 1.加多少糯米粉根据南瓜的吸水情况。
- 2.南瓜蒸熟后无需再加水，直接加糯米粉。
- 3.煎南瓜饼全程小火。
- 4.南瓜饼里加糖也可不加糖，南瓜饼烙好后沾糖吃也很好。
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