香甜软糯的南瓜饼好吃又健康
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南瓜饼是一款传统的汉族点心，不同的地区都有着自己的做法。而南瓜作为低脂易消化食品也一直被用于各种健康食谱的制作。
需要食材
-
- 南瓜
-
- 糯米粉/豆沙馅/芝麻
-
- 砂糖
做法步骤
1.
『食材』 南瓜/糯米粉/豆沙馅/芝麻/砂糖
2.
南瓜洗净、去皮、切小块，放入蒸锅中，开大火蒸10分钟。 煮熟的南瓜取出，捣成泥。
3.
趁热加入砂糖拌匀，放置稍微晾凉。
4.
倒入糯米粉，揉成面团。
5.
取小块面团搓圆，压成饼状。
6.
包入豆沙馅，再次搓圆压成饼，撒少许芝麻压实。
7.
油温5成热放入南瓜饼，中小火煎至两面金黄即可（翻面后煎的时间不宜过长，否则芝麻很容易焦）。
8.
其实生活像极了南瓜饼，小火慢煎急不得，简单而讲究。
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