色泽金黄&香甜软糯的豆沙馅南瓜饼
南瓜饼是全家人最爱,今天做的裹了一层面包糠,色泽金黄,软软糯糯,超级好吃!
需要食材
-
- 南瓜
- 248g
-
- 豆沙馅
- 300g
-
- 面包糠
- 30g
-
- 糯米粉
- 适量
做法步骤
1.
首先将南瓜去皮,入瓤,切小块!
2.
放入器具中,隔水蒸熟!
3.
蒸好的南瓜,晾凉,放入破壁机中,打成南瓜泥!
4.
南瓜泥好了呦~特别细腻!
5.
加入糯米粉,搅成絮状。(糯米粉可以根据情况增加,所以我没有注明多少克)
6.
揉成面包,醒10分钟,豆沙馅我买的,取出包装,分成等份的小豆沙馅!
7.
取一小块面团,用手心压扁,再放上豆沙馅,包起来,捏紧!
8.
放入面包糠中,均匀裹上面包糠!
9.
再用手揉圆,轻轻压扁。(裹好面包糠最好揉一下,这样面包糠黏的更加好,不容易掉!)
10.
起油锅,锅中刷少许食用油,加入包好的南瓜饼。
11.
小火煎熟,至两面金黄,即可出锅!
12.
趁热吃特别好吃!全家人都喜欢!
13.
这次裹了面包糠,也超级好吃!开动了呦~好吃停不下来!
小贴士
- 糯米粉可以根据情况来增加,减少!因为南瓜出水性不同,所以无法注明糯米粉的克数!
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