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凉拌海藻

凉拌海藻

需要食材

    • 海藻
    • 20g
    • 10g
    • 老干妈
    • 半茶匙
    • 李锦记薄盐酱油
    • 15g
    • 芝麻油
    • 5g
    • 香醋
    • 5g
    • 2g
    • 葱花
    • 少许

做法步骤

1.

准备海藻

凉拌海藻,准备海藻

2.

用水泡发半小时

凉拌海藻,用水泡发半小时

3.

然后沥干水或用手挤干水分

凉拌海藻,然后沥干水或用手挤干水分

4.

准备葱花

凉拌海藻,准备葱花

5.

锅里倒入油

凉拌海藻,锅里倒入油

6.

放入海藻摊开,底面均匀受热后再翻炒

凉拌海藻,放入海藻摊开,底面均匀受热后再翻炒

7.

加入李锦记薄盐酱油

凉拌海藻,加入李锦记薄盐酱油

8.

加入香醋或陈醋

凉拌海藻,加入香醋或陈醋

9.

加入老干妈,不吃辣则省去

凉拌海藻,加入老干妈,不吃辣则省去

10.

加入

凉拌海藻,加入糖

11.

加入香油拌匀,因为加了酱油和醋有水分,一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。

凉拌海藻,加入香油拌匀,因为加了酱油和醋有水分,一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。

12.

熄火后洒入葱花拌匀

凉拌海藻,熄火后洒入葱花拌匀

13.

成品

凉拌海藻,成品

14.

成品

凉拌海藻,成品

小贴士

  1. 因为加了酱油和醋有水分,一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火,否则海藻出品软扒扒且带有水汁不干爽。
  • 真馜花

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