桃胶木瓜炖奶 #冬喝暖饮夏吃冰#
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不用多说，看名字就知道有多滋润，美容佳品啊！
需要食材
-
- 木瓜
- 半个
-
- 桃胶（干）
- 60克
-
- 纯牛奶
- 250毫升
-
- 清水
- 250毫升
-
- 冰糖
- 适量
做法步骤
1.
桃胶提前浸泡一晚，泡发。
2.
把杂质清理干净，得到晶莹剔透的桃胶水晶体。
3.
锅里倒入桃胶和清水，按个人口味加入适量冰糖。
4.
大火烧开后转小火煮10分钟。
5.
倒入牛奶，继续小火慢煮。
6.
煮牛奶的时候来处理木瓜。把木瓜对半切开。
7.
取一半木瓜，竖切成4块条状，用刀削去内囊，有籽的木瓜要去掉瓜籽和内囊。
8.
在瓜肉上垂直切几刀，不要切断瓜皮。
9.
再用刀从右至左平行横切一刀。
10.
把瓜肉装起。
11.
把木瓜倒入奶锅，大火烧开后立即关火。
12.
取一个炖盅，倒入煮好的桃胶木瓜奶液。
13.
入开水锅，隔水蒸炖15分钟。
14.
盛出，趁热喝暖身滋润。
15.
放冰箱冷藏后也别有风味。
小贴士
- 1、加入牛奶后要小火慢煮，注意防止溢锅。2、根据个人口味调整冰糖用量。
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- KK琦
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