#冬喝暖饮夏吃冰#山楂罐头
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口感可以和外卖的罐头媲美，但是又没有各种添加剂的健康食品。
需要食材
-
- 山楂
- 2000克
-
- 冰糖
- 2000克
做法步骤
1.
山楂洗净。
2.
剪掉山楂枝。
3.
去掉山楂蒂。
4.
用筷子在中间贯通，去掉山楂核。
5.
全部处理干净。
6.
准备冰糖。
7.
瓶子洗干净，控干水分。
8.
瓶子里面放入山楂，上面放上等量冰糖（根据瓶子大小，放入的山楂量不同）。
9.
全部装好。
10.
瓶子里添纯净水，不要添满，最好距瓶口留有4-5厘米的距离。
11.
全部添好水后轻轻拧紧瓶盖。
12.
放入蒸锅，水开后蒸40分钟。
13.
蒸好后取出一个瓶子，垫毛巾拧紧瓶盖，要趁热拧，拧紧一个再取出一个拧，然后避光保存就好。
14.
成品图。
小贴士
- 1、要选用耐热的瓶子，可以在网上购买到。
- 2、冰糖的用量可以根据个人口味调整。
- 3、蒸之前瓶盖要轻轻的拧上，蒸之后趁热的时候拧紧瓶盖，这样瓶子里面就达到真空状态，可以保存很长时间，我最长的时候保存了3个月，再长的时间没有试过。
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- 鱼儿AA567
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美食达人，擅长制作东北家常菜！
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