吃出一朵花+紫薯花馒头
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敏茹意（山东淄博）：花样馒头营养美味健康，非常适合宝妈们给宝贝儿童们制作！
需要食材
-
- 面粉
- 500克
-
- 紫薯粉
- 适量
-
- 水
- 270克
-
- 酵母粉
- 6克
-
- 白发面团
- 少许
做法步骤
2.
最终揉出光滑的软硬适中的面团即可放温度处醒发
3.
醒好的面应该是原来体积的两倍大，组织成蜂窝状即可，再次揉匀排气搓成长条
4.
分成大小均匀的小面剂子
5.
搓圆按扁
6.
擀成圆饼状，比包子皮稍厚
7.
擀成薄饼状，用个圆形模往中间按圆印
8.
用锋利的刀子切八刀呈现图中那样
9.
取小果叉按印如图
10.
像图中那样印完，每一瓣捏出花型
11.
如图全部捏紧的花瓣
12.
找一个别样颜色的面团放中间当花蕊
13.
这样做好了一朵花馒头，冬天可以醒10分钟再凉水上锅蒸熟，也可以直接冷冻保存，吃时取出直接蒸
14.
敏茹意作品紫薯花馒头
小贴士
- 紫薯粉边加边看您需要的色度来调节
- 当然可以用鲜紫薯蒸熟直接和面的
- 图方便的可以用紫薯粉的
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