南瓜饼
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一款非常好吃的南瓜饼，酥脆的外皮包裹住多汁甘甜的南瓜馅。一口咬下去，有着爆浆一样的口感。
需要食材
-
- 南瓜
- 250克
-
- 面粉
- 100克
-
- 蒜
- 5克
做法步骤
1.
老南瓜。
2.
削皮。
3.
刨丝待用。
4.
面粉加水。
5.
揉成面团。
6.
盖上纱布静置30分钟。
7.
蒜切成泥，和南瓜丝一起拌匀。
8.
揪下巴掌大小的面团，擀成薄饼。
9.
面饼上放上南瓜丝，多放一点，再倒点油在南瓜上。
10.
像包包子一样，包住南瓜馅料。
11.
再用擀面杖擀平。
12.
锅里倒油烧热。
13.
南瓜饼下锅，小火煎。
14.
再倒点油在南瓜饼上。
15.
翻一面煎。
16.
煎至两面金黄，出锅。
17.
这种南瓜饼，馅料饱满，香甜适口。
小贴士
- 南瓜的营养丰富，其鲜黄的颜色来自于本身含有的类胡萝卜素。糖味来自于其含有的多糖类，可以提高免疫，增加体质。除此之外，还含有丰富的B族维生素和氨基酸。而热量却不高，可以说是非常健康的绿色食品。
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国家营养师。以食养人，以食暖家。公众号：食以家。
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