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南瓜饼

南瓜饼

需要食材

    • 南瓜
    • 200g
    • 糯米粉
    • 100g
    • 细砂糖
    • 10g
    • 豆沙馅
    • 120g
    • 白芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

准备新鲜南瓜一份去皮

南瓜饼,准备新鲜南瓜一份去皮

2.

南瓜切成薄片

南瓜饼,南瓜切成薄片

3.

南瓜取200g,让如微波炉转5分钟成熟,我不太喜欢用水蒸,既费时间,南瓜里面的水分太多,需要的糯米粉也很多,成品的南瓜味就没有那么浓郁了

南瓜饼,南瓜取200g,让如微波炉转5分钟成熟,我不太喜欢用水蒸,既费时间,南瓜里面的水分太多,需要的糯米粉也很多,成品的南瓜味就没有那么浓郁了

4.

南瓜取出压成泥

南瓜饼,南瓜取出压成泥

5.

趁热加入适量的细砂糖,不加糖也是可以的,有的南瓜甜度比较的高,用微波炉转熟的,失去水分,甜度会更高

南瓜饼,趁热加入适量的细砂糖,不加糖也是可以的,有的南瓜甜度比较的高,用微波炉转熟的,失去水分,甜度会更高

6.

加入糯米粉

南瓜饼,加入糯米粉

7.

揉成光滑的面团

南瓜饼,揉成光滑的面团

8.

分成8分小的面团滚圆

南瓜饼,分成8分小的面团滚圆

9.

红豆沙分成8分,每份15g作为馅料

南瓜饼,红豆沙分成8分,每份15g作为馅料

10.

面团里面包入豆沙馅

南瓜饼,面团里面包入豆沙馅

11.

一个个全部做好备用

南瓜饼,一个个全部做好备用

12.

面团放入芝麻里滚一圈,然后压扁

南瓜饼,面团放入芝麻里滚一圈,然后压扁

13.

全部的面团做好备用

南瓜饼,全部的面团做好备用

14.

不粘锅里放入少许的食用油,把南瓜饼煎至金黄即可

南瓜饼,不粘锅里放入少许的食用油,把南瓜饼煎至金黄即可

15.

软糯香甜,做早餐饼很不错

南瓜饼,软糯香甜,做早餐饼很不错

16.

成品~

南瓜饼,成品~
  • 景小厨记

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