南瓜饼
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与松饼有一样的外表一样的做法，却有和松饼不一样的味道，软软糯糯的，味道也不错哦！
需要食材
-
- 南瓜泥
- 300克
-
- 牛奶
- 300克
-
- 细砂糖
- 50克
-
- 低筋粉
- 230克
-
- 玉米油
- 20克
-
- 泡打粉
- 6克(可不加)
做法步骤
1.
南瓜清洗干净后去皮，切成小块，蒸熟。
2.
把蒸熟的南瓜打成泥
4.
混合均匀
5.
加入细砂糖，混合均匀。
6.
在南瓜牛奶糊里加入低筋粉和泡打粉
7.
混合均匀
8.
再加入玉米油
9.
混合均匀
10.
把面糊过筛后，静置15分钟。
11.
把静置好的面糊倒入预热好的不粘平底锅中，每次倒入面糊前用勺子把面糊搅拌一下再倒。
12.
煎至面糊表面有密集的气泡时，翻面。
13.
再煎十几秒就可以出锅了
14.
成品
15.
南瓜饼配上南瓜糊
小贴士
- 1、由于南瓜的水分含量不同，低筋粉的吸水性也不同，所以牛奶的用量要适当调整，面糊倒入锅里会自动摊成圆饼就可以了。
- 2、糖的用量可根据自己口味增减。
- 3、配方的量有点大，可减半。
- 4、南瓜糊的做法:南瓜泥加入牛奶混合均匀，可加一小勺炼乳增加风味。也可以把蒸熟的南瓜加入牛奶一起搅拌成糊。
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