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抹茶牛奶酱

抹茶牛奶酱

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需要食材

    • 牛奶
    • 200克
    • 抹茶粉
    • 10克
    • 淡奶油
    • 100克
    • 细砂糖
    • 15克

做法步骤

1.

玻璃瓶先开水煮沸消毒

抹茶牛奶酱,玻璃瓶先开水煮沸消毒

2.

沥干水分倒扣

抹茶牛奶酱,沥干水分倒扣

3.

先取50克牛奶略煮温热

抹茶牛奶酱,先取50克牛奶略煮温热

4.

加入抹茶粉

抹茶牛奶酱,加入抹茶粉

5.

搅匀无干粉

抹茶牛奶酱,搅匀无干粉

6.

奶锅放剩余的牛奶和淡奶油（我都没刷锅，就用搅抹茶的锅了，呵呵）

抹茶牛奶酱,奶锅放剩余的牛奶和淡奶油（我都没刷锅，就用搅抹茶的锅了，呵呵）

7.

放入砂糖

抹茶牛奶酱,放入砂糖

8.

小火煮，不断的搅拌

抹茶牛奶酱,小火煮，不断的搅拌

9.

一直耐心地搅拌，慢慢熬直到变得很浓稠的状态

抹茶牛奶酱,一直耐心地搅拌，慢慢熬直到变得很浓稠的状态

10.

倒入抹茶液

抹茶牛奶酱,倒入抹茶液

11.

继续搅拌均匀，离火

抹茶牛奶酱,继续搅拌均匀，离火

12.

倒入瓶中，盖紧盖子，冷却后冰箱冷藏

抹茶牛奶酱,倒入瓶中，盖紧盖子，冷却后冰箱冷藏

13.

吃的时候用干净的勺子挖出来，其余的盖紧盖子继续冷藏

抹茶牛奶酱,吃的时候用干净的勺子挖出来，其余的盖紧盖子继续冷藏

小贴士

  1. 砂糖可以根据自己的口味来调整，我自己不怎么喜太甜，就放的不多
  2. 抹茶粉的品质最终决定口感和颜值

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该菜谱创建于: 2017年10月30日 19:58
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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