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牛奶抹茶酱

牛奶抹茶酱

需要食材

    • 牛奶A
    • 50毫升
    • 抹茶粉
    • 10克
    • 牛奶B
    • 150毫升
    • 白砂糖
    • 80克
    • 淡奶油
    • 100毫升

做法步骤

1.

准备好所需食材

牛奶抹茶酱,准备好所需食材

2.

牛奶A用小火加热至人体温度后倒入容器中

牛奶抹茶酱,牛奶A用小火加热至人体温度后倒入容器中

3.

加入过筛后的抹茶粉

牛奶抹茶酱,加入过筛后的抹茶粉

4.

搅拌均匀

牛奶抹茶酱,搅拌均匀

5.

至无颗粒的顺滑状态备用

牛奶抹茶酱,至无颗粒的顺滑状态备用

6.

奶锅中加入牛奶B、白砂糖淡奶油

牛奶抹茶酱,奶锅中加入牛奶B、白砂糖、淡奶油

7.

小火加热,不停的搅拌

牛奶抹茶酱,小火加热,不停的搅拌

8.

约15-20分钟后呈炼乳的粘稠状态

牛奶抹茶酱,约15-20分钟后呈炼乳的粘稠状态

9.

倒入搅拌好的抹茶牛奶液

牛奶抹茶酱,倒入搅拌好的抹茶牛奶液

10.

搅拌均匀

牛奶抹茶酱,搅拌均匀

11.

继续小火煮沸

牛奶抹茶酱,继续小火煮沸

12.

搅拌均匀煮至粘稠状态关火即可

牛奶抹茶酱,搅拌均匀煮至粘稠状态关火即可

13.

成品图

牛奶抹茶酱,成品图

小贴士

  1. 整个加热的过程要不断的搅拌,做好的成品晾凉后装入容器中,放冰箱冷藏尽快食用。
  • 辛墨墨的小食光

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