中式点心～玫瑰花馒头（南瓜版）
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虽说从小没接触过面食，至今也还是不怎么会使用擀面杖，但孩子喜欢，考虑自己做吃得放心健康，所以还是粗手笨脚地学起来，志在参与，高手请莫见笑！
需要食材
-
- 南瓜泥
- 120g
-
- 面粉
- 200g
-
- 白糖
- 10g
-
- 酵母粉
- 2g
-
- 猪油
- 半勺
做法步骤
1.
准备南瓜泥，我做芋圆剩下的 现做的话，南瓜去皮切片上锅隔水蒸约10分钟软熟后捣成泥即可
2.
准备面粉
3.
准备酵母粉
4.
加入少许温水化成酵母液备用（水温不得高于40度，否则会汤死酵母）
5.
面粉里加入10g白糖搅拌均匀，提味并有助发酵
6.
加入酵母液
7.
加入南瓜泥
8.
筷子搅成絮状
9.
手揉成团后加入半勺猪油继续揉均匀 （听说加入猪油可以增加蓬松度，没有猪油则免此步骤）
10.
揉均匀至面团光滑
11.
盖上保鲜膜发酵至1.5-2倍大
12.
然后擀成薄片
13.
用瓶子盖印出圆形面片（不会用擀面杖，所以出此下策）
14.
一共6片等距离斜叠起来，5片也可以的
15.
然后从一头往另一头卷起来
16.
直到卷完
17.
中间切开两段
18.
竖起就是两朵花儿了
19.
稍微轻轻往外拔一下每片花瓣，是不是更形象了！ 整理好放入蒸锅里静置松弛15分钟后开火隔水蒸12分钟
20.
出锅，美美滴！ 自己做放心任性吃饱！
小贴士
- 南瓜泥，面粉等用量仅供参考！无定量规定，大家可以视实际操作过程需要适当增减哟！
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