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玫瑰花馒头

玫瑰花馒头

需要食材

    • 面粉
    • 300克
    • 酵母
    • 3克
    • 红曲粉
    • 2克
    • 温水
    • 适量

做法步骤

1.

面粉、红曲粉、酵母加适量温水和成光滑面团,醒发至1.5倍。

玫瑰花馒头,面粉、红曲粉、酵母加适量温水和成光滑面团,醒发至1.5倍。

2.

排气后均分成20个剂子。

玫瑰花馒头,排气后均分成20个剂子。

3.

擀成饺子皮形状,中间用筷子压印。

玫瑰花馒头,擀成饺子皮形状,中间用筷子压印。

4.

从左到右卷起。

玫瑰花馒头,从左到右卷起。

5.

在压印处一切为二,形成两朵玫瑰花。

玫瑰花馒头,在压印处一切为二,形成两朵玫瑰花。

6.

摆在蒸锅上,二发20分钟。

玫瑰花馒头,摆在蒸锅上,二发20分钟。

7.

大火烧开后转中大火蒸12分钟左右。

玫瑰花馒头,大火烧开后转中大火蒸12分钟左右。

8.

蒸好后等3分钟再打开锅盖装盘。

玫瑰花馒头,蒸好后等3分钟再打开锅盖装盘。

9.

可以摆些洗净的叶子做装饰哦!

玫瑰花馒头,可以摆些洗净的叶子做装饰哦!

10.

成品1

玫瑰花馒头,成品1

11.

成品2

玫瑰花馒头,成品2

12.

成品3

玫瑰花馒头,成品3

13.

成品4

玫瑰花馒头,成品4

小贴士

  1. 二发时间不要太长,否则会变形。
  • 花花刘大花

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微博刘大花266新浪博客。各平台认证达人、海氏达人、阳晨大使
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