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#中式点心#万圣南瓜

#中式点心#万圣南瓜

需要食材

    • 糯米粉
    • 130克
    • 大米粉
    • 150克
    • 南瓜泥
    • 200克
    • 40克
    • 紫薯泥
    • 240克
    • 可可粉
    • 适量

做法步骤

1.

南瓜去皮、仔后洗净后切成块。

#中式点心#万圣南瓜,南瓜去皮、仔后洗净后切成块。

2.

把南瓜放入蒸锅蒸熟。

#中式点心#万圣南瓜,把南瓜放入蒸锅蒸熟。

3.

用勺子捣成南瓜泥

#中式点心#万圣南瓜,用勺子捣成南瓜泥。

4.

糯米粉大米粉混匀。

#中式点心#万圣南瓜,把糯米粉和大米粉混匀。

5.

加入南瓜泥揉成软硬合适的南瓜面团。

#中式点心#万圣南瓜,加入南瓜泥揉成软硬合适的南瓜面团。

6.

取少量粉加可可粉揉出一个可可面团。

#中式点心#万圣南瓜,取少量粉加可可粉揉出一个可可面团。

7.

把南瓜面团平均分成6份。

#中式点心#万圣南瓜,把南瓜面团平均分成6份。

8.

紫薯泥均分成6份。

#中式点心#万圣南瓜,紫薯泥均分成6份。

9.

、取1个南瓜面团捏成碗状。

#中式点心#万圣南瓜,、取1个南瓜面团捏成碗状。

10.

放入紫薯馅。

#中式点心#万圣南瓜,放入紫薯馅。

11.

收紧收口,搓圆。

#中式点心#万圣南瓜,收紧收口,搓圆。

12.

用刀背划出南瓜的纹路。

#中式点心#万圣南瓜,用刀背划出南瓜的纹路。

13.

再用可可面团装饰眼睛、嘴巴、和帽子。

#中式点心#万圣南瓜,再用可可面团装饰眼睛、嘴巴、和帽子。

14.

全部做好后码入蒸笼。

#中式点心#万圣南瓜,全部做好后码入蒸笼。

15.

大火蒸15分钟即可。

#中式点心#万圣南瓜,大火蒸15分钟即可。

16.

可爱的万圣南瓜。

#中式点心#万圣南瓜,可爱的万圣南瓜。

小贴士

  1. 南瓜泥的用量可根据自己的粉的干湿和南瓜泥的干湿调整,建议不要和得太湿,免得粘手不好做装饰。紫薯馅是我先炒好了的,也可换成其他自己喜欢的馅。
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