万圣节黑披萨
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万圣节，应景一下做了一个万圣节披萨，实在受不了血淋淋的，所以就用黑橄榄做了黑蜘蛛装饰一下而已！
需要食材
-
- 中粉
- 150克
-
- 温水
- 90克
-
- 酵母
- 2克
-
- 盐
- 2克
-
- 砂糖
- 5克
-
- 竹炭粉
- 3克
-
- 黄油
- 15克
-
- 培根
- 2片
-
- 蘑菇
- 2个
-
- 洋葱
- 少许
-
- 马苏里拉芝士片
- 6片
-
- 马苏里拉芝士碎
- 适量
-
- 番茄酱
- 适量
-
- 披萨草
- 少许
-
- 黑胡椒碎
- 少许
-
- 沙拉酱
- 适量
-
- 黑橄榄
- 5颗
做法步骤
2.
启动机器和面，成团后加入软化的黄油粒
3.
和成光滑的面团即可，大概用了5分钟，放入烤箱低温发酵
5.
把马苏里拉芝士片卷起来
6.
面团发酵至两倍大
7.
发酵后的面团压扁排气擀成圆片，要比披萨烤盘大一圈
8.
把面坯放入披萨烤盘里，把芝士卷放在面坯边
9.
每间隔一段把面坯拉起往里面压住粘在底部
11.
再撒上一层马苏里拉芝士碎
12.
放入洋葱粒、蘑菇片、黑橄榄片、黑胡椒碎
13.
再铺上培根片
14.
最后再撒上一层马苏里拉芝士碎
15.
放入预热好的烤箱190烤20分钟
16.
烤好后取出在表面刷上一层番茄酱再入烤箱200烤5分钟即可
17.
用沙拉酱画出蜘蛛网
18.
用黑橄榄做黑蜘蛛装饰一下即可
19.
成品图
小贴士
- 最好能用披萨酱，我家没有就用了番茄酱加披萨草
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