快手营养早餐07
利用冰箱里现有的食材,做出一顿营养丰富、美味可口并且颜值很高的早餐,是一件很有成就感的事情,一起来试试吧!
需要食材
-
- 吐司面包
- 3片(一家三口的量)
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- 芝士片
- 两片
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- 苹果
- 1个
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- 烤肠
- 4根
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- 鸡蛋
- 3个
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- 西蓝花
- 4小朵
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- 青芒
- 半个
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- 紫甘蓝
- 半片
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- 生菜
- 3片
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- 胡萝卜
- 80克
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- 杏鲍菇
- 90克
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- 牛奶
- 3袋
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- 燕麦片
- 120克(一家三口的量)
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- 油醋汁
- 两瓶
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- 食用油、白胡椒粉、水
- 适量
做法步骤
2.
胡萝卜去皮切片备用;
3.
小锅水开后,下胡萝卜焯水;
4.
1分钟后放入西蓝花,一起煮4分钟;
5.
另一边,热锅热油放入杏鲍菇切片,中小火煎;
6.
同时苹果去皮切小块;
7.
胡萝卜出锅捞出备用;
8.
杏鲍菇翻另一面煎,煎至两面焦黄即可出锅;
9.
接着,青芒去皮切小块备用;
10.
芝士切小片;
11.
紫甘蓝切丝;
12.
生菜用手撕碎放入大碗里;
13.
另一边烤肠切小段,入微波炉高火2分30秒即可;
14.
同时燕麦片倒入碗内备用;
15.
牛奶加热,我喜欢热牛奶泡麦片,如果你喜欢冷泡,就可以省去这一步啦;
16.
三枚鸡蛋打入碗中;
17.
加适量白胡椒粉和1瓷勺白开水,打散搅匀;
18.
蛋液下油锅,中小火翻炒,注意不要过火;
19.
换了一个更大的沙拉碗(刚才那个完全拌不开),放入微波炉烤好的香肠;
20.
在沙拉碗里,把所有处理好的食材拌匀;
21.
拌好后盛盘,摆上煎好的杏鲍菇片和炒好的鸡蛋,撒一层研磨黑胡椒粒;
22.
这小瓶是在超市买的意式油醋汁,香桃味的,口味清香,微微酸口,不黏腻;
23.
用手轻轻一掰就打开了,均匀洒在果蔬沙拉上,吃的时候拌匀即可;
24.
制作过程井然有序,食材丰富,营养均衡的一顿早餐端上桌,开动吧!
小贴士
- 早餐的食材处理工序比较简单,烹饪时也不会放过多的调味品,最重要的是时间的安排,几项工序同时进行,会大大提高做早餐的效率。