快手营养早餐10
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油煎杏鲍菇&葫芦瓜片＋嫩炒鸡蛋＋南瓜油饼＋自制斯里兰卡红茶奶茶，元气早餐！
需要食材
-
- 南瓜油饼
- 3个（一家三口的量）
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 烤肠
- 3根
-
- 黄瓜
- 半根
-
- 胡萝卜
- 半根
-
- 杏鲍菇
- 1根
-
- 葫芦瓜
- 半个
-
- 生菜
- 两片
-
- 牛奶
- 两袋
-
- 红茶包
- 1袋
-
- 水、食用油、研磨黑胡椒粒、白胡椒粉
- 适量
做法步骤
2.
先用养生壶烧水泡茶，纯净水400ml，奶茶里水和奶的比例为1：1，这样做出来的奶茶口感最好；
3.
接着，用牙签扎烤肠，免得放进微波炉加热时“爆炸”；
4.
进微波炉，高火两分钟；
5.
同时，煎锅倒适量食用油，中火平铺杏鲍菇片；
6.
只有中大火才能迅速锁住杏鲍菇的水分，不会让水分渗出；
7.
这边烤肠出炉；
8.
再翻面，煎成这样就可以出锅了；
9.
摆盘后，撒研磨黑胡椒粉；
10.
这时，水烧开后放入茶包，茶泡好，取出茶包，倒入两袋牛奶（共400ml）加热，用手动打蛋器充分搅打，让茶水和牛奶充分融合，这样奶茶才会口感顺滑；
11.
奶茶做好后，切胡萝卜片和黄瓜片；
12.
煎锅内倒适量的食用油，接着煎葫芦瓜片，葫芦瓜又叫西葫芦、蕃瓜；
13.
葫芦瓜片煎好后出锅摆盘，撒黑胡椒粒。胡萝卜片、黄瓜片、生菜摆盘；
14.
鸡蛋打入碗中；
15.
加白胡椒粉、1瓷勺凉开水，充分搅打；
16.
嫩炒鸡蛋；
17.
把烹饪好的食材摆盘，周一元气早餐跃然桌上，请享用！
小贴士
- 营养师马莉提示：我做的早餐用盐不多，《中国居民膳食指南（2016）》中，一天的盐摄入推荐量为6克，也就是平的一啤酒瓶盖的盐量，为健康，少吃盐，保护自己的血压。
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