快手营养早餐12
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都说苦瓜是个好东西，夏天就应该吃点儿苦味，可是怎么才能让吃苦瓜这件事变得有趣呢？一起来看看，今天早餐怎么吃苦…
需要食材
-
- 红豆杂粮卷
- 3个（一家三口的量）
-
- 基围虾
- 12只
-
- 苦瓜
- 1根
-
- 火龙果
- 1个
-
- 胡萝卜
- 50克
-
- 青椒
- 30克
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 红豆、薏米、大米、糯米
- 适量
-
- 白糖、食盐、料酒、番茄沙司、柠檬
- 适量
做法步骤
2.
当然也提前洗好了米，用电饭煲预约功能，煮了红豆薏米汤；
3.
早晨醒来，汤粥已经煮好了；
4.
先把鸡蛋放进蒸蛋器里，加水加盖，按下电源，暂时不用管它了，去处理其他食材；
5.
红豆杂粮卷是在超市买的，用蒸锅加热；
6.
胡萝卜、青椒切片；
7.
胡萝卜焯水2分钟断生；
8.
火龙果用挖球器挖球；
9.
火龙果球备用；
10.
苦瓜切片；
11.
苦瓜焯水后，凉水冷却，颜色翠绿，还可以减少苦涩味儿；
12.
基围虾去头去壳，沾干水分，下油锅煸炒；
13.
加一点点料酒，煸至虾变红；
14.
加入苦瓜、胡萝卜和青椒翻炒；
15.
加一点点番茄沙司炒匀；
16.
再加入适量的白糖和盐，最后放入火龙果球，翻炒时要注意，不要把火龙果球倒碎了；
17.
出锅前挤几滴新鲜柠檬汁进去，增加香气；
18.
出锅盛盘；
19.
杂粮卷＋红豆薏米汤＋苦瓜火龙果大虾，让吃苦变得有趣，要不要试试？
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