了不起的小番茄+番茄杂蔬龙利鱼
收藏菜谱
加入专辑
天气炎热 临近考试压力大 往往口干舌燥胃口不开 做一道茄汁杂蔬龙利鱼 小番茄的酸味有利于滋阴敛汗 海鱼富含优质蛋白和亚麻酸 有利于解压和提升记忆力 彩椒黄瓜富含维生素矿物质 这一道快手菜 酸甜可口营养丰富 开胃 解压 下饭
需要食材
-
- 龙利鱼肉
- 200克
-
- 小番茄
- 8个
-
- 黄瓜
- 1根
-
- 彩椒
- 100克
-
- 葱姜蒜
- 少许
-
- 胡椒粉 椒盐 香草粉
- 各3克
-
- 料酒 糖
- 各10克
-
做法步骤
1.
准备椒盐、胡椒、香草粉，辛味调料有利于芳香化湿温阳，最适合搭配寒凉的海味，尤其是夏季。
2.
龙利鱼柳提前化冰，洗净，用厨房纸吸去水分，撒上椒盐、胡椒、香草粉(椒盐、香草粉中已有盐，所以就不另外加盐了)，搅拌均匀，入冰箱，腌制半小时以上。
3.
番茄洗净
4.
黄瓜洗净去皮切片
5.
准备梅花模具
6.
切出蔬菜花
7.
龙利鱼腌制后，拍上玉米淀粉
8.
锅中热油至七成，爆香姜蒜，加入龙利鱼柳。
9.
改中小火，煎至两面微黄，起锅
10.
另起锅热油，爆香洋葱姜蒜，加入番茄、黄瓜、彩椒，快速翻炒
11.
加入番茄酱
12.
加水半碗、料酒、糖，快速翻炒。
13.
加入炸过的龙利鱼块，大火烧至汤汁浓稠
14.
起锅，装盘
15.
撒上新鲜的紫苏叶、洋甘菊，增强芳香化湿的功效
16.
夏季胃口不开、考前压力大精力不济，来一道番茄黄瓜龙利鱼，酸甜可口、开胃消食、还能解压提升记忆力哦
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 相关推荐
- 菜谱大全
- 问答
- 头条
- 童姐和小沫
+ 关注
国家认证的营养师童姐
味觉敏锐完美主义小沫
吃出美丽健康
-
137
菜谱 -
37380
粉丝 -
66
关注
