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番茄龙利鱼

番茄龙利鱼

需要食材

    • 龙利鱼片
    • 1-2片
    • 番茄
    • 2个
    • 番茄酱
    • 两勺
    • 黑胡椒
    • 两勺
    • 一小撮
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 淀粉
    • 两勺
    • 小葱
    • 适量

做法步骤

1.

龙利鱼解冻后按个人喜好切成大块或小块,加入适量橄榄油,盐 黑胡椒丝腌制15分钟以上。

番茄龙利鱼,龙利鱼解冻后按个人喜好切成大块或小块,加入适量橄榄油,盐 黑胡椒,姜丝腌制15分钟以上。

2.

番茄顶部用刀划十字,放在热水中烫一下去皮。

番茄龙利鱼,番茄顶部用刀划十字,放在热水中烫一下去皮。

3.

去皮后切成小块待用。

番茄龙利鱼,去皮后切成小块待用。

4.

腌制好的鱼肉放在开水中煮熟后捞出备用。

番茄龙利鱼,腌制好的鱼肉放在开水中煮熟后捞出备用。

5.

锅烧热后放入少量油,再放入切好的番茄,中火不断翻炒

番茄龙利鱼,锅烧热后放入少量油,再放入切好的番茄,中火不断翻炒

6.

待番茄炒出汁后加入番茄酱继续翻炒

番茄龙利鱼,待番茄炒出汁后加入番茄酱继续翻炒

7.

翻炒片刻后加入小半碗水

番茄龙利鱼,翻炒片刻后加入小半碗水

8.

水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2-3分钟左右

番茄龙利鱼,水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2-3分钟左右

9.

小半碗水和两勺淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大火煮开,待汤汁变浓稠后开始收汁,最后加适量,盐和小葱稍微拌匀即可出锅。

番茄龙利鱼,小半碗水和两勺淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大火煮开,待汤汁变浓稠后开始收汁,最后加适量糖,盐和小葱稍微拌匀即可出锅。

10.

出锅啦~

番茄龙利鱼,出锅啦~
  • 柠檬树_

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