番茄龙利鱼汤
收藏菜谱
加入专辑
番茄龙利鱼汤味道鲜美，鲜中带有酸甜，儿子一下子把这一汤碗全部喝完了，说很好喝。 鲜嫩的鱼肉，汤汁酸中带甜。味道很赞呦～
需要食材
-
- 龙利鱼
- 一片
-
- 番茄
- 2个
-
- 番茄酱
- 2勺
-
- 生抽
- 1勺
-
- 料酒
- 2勺
-
- 葱姜蒜
- 少许
-
- 盐，糖
- 各2g
-
- 胡椒粉
- 少许
-
- 葱花
- 少许
-
- 熟白芝麻
- 少许
做法步骤
1.
首先将龙利鱼勺从包装中取出融化，洗干净。
2.
将洗干净的龙利鱼切小块。
4.
将去皮切丝，把姜丝放进龙利鱼块的模具里。用手抓拌均匀，腌制15分钟。
5.
番茄洗干净后，切十字刀。
6.
把番茄切十字刀，放入沸水锅中煮2分钟捞出。
7.
煮过的番茄凉一会剥皮很容易。
8.
去了皮的番茄切丁。
9.
准备好食材。
10.
锅中加入油，加入蒜葱姜蒜炒香，再加入切好的番茄煸炒。
11.
待番茄炒软碎时加入番茄酱。
12.
再加入糖。加入适量清水，大火烧烤。
13.
把腌制好的鱼块，用筷子夹入锅中，沸水煮3-4分钟即可。
14.
装入汤碗中，撒上葱花和白芝麻。
15.
鲜嫩的鱼肉，汤汁酸中带甜。味道鲜美。
小贴士
- 龙利鱼需要提前腌制一下，去腥。
- 番茄最好把皮去掉，这样口感好。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 枭笑h
+ 关注
快乐的分享者，喜欢烹饪，烘焙，各种美食。
-
970
菜谱 -
34003
粉丝 -
137
关注
