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番茄龙利鱼

番茄龙利鱼

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需要食材

    • 龙利鱼
    • 两片
    • 番茄
    • 两只
    • 番茄酱
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 姜片
    • 两片
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 糖，盐
    • 适量
    • 葱段
    • 少许
    • 生粉
    • 适量
    • 白胡椒粉
    • 少许

做法步骤

1.

龙利鱼解冻后洗净，切小块。

番茄龙利鱼,龙利鱼解冻后洗净，切小块。

2.

改刀后的龙利鱼块放入碗里，依次加入适量料酒，盐，白胡椒粉，生粉，一个鸡蛋，姜片。

番茄龙利鱼,改刀后的龙利鱼块放入碗里，依次加入适量料酒，盐，白胡椒粉，生粉，一个鸡蛋，姜片。

3.

用手抓匀腌制一刻钟。

番茄龙利鱼,用手抓匀腌制一刻钟。

4.

腌制鱼块的时间准备番茄两个，洗净去皮。

番茄龙利鱼,腌制鱼块的时间准备番茄两个，洗净去皮。

5.

番茄去皮后切小块待用。

番茄龙利鱼,番茄去皮后切小块待用。

6.

锅里水烧开后，放入腌制好的鱼块，勿用筷子去搅动，以免弄碎鱼块。

番茄龙利鱼,锅里水烧开后，放入腌制好的鱼块，勿用筷子去搅动，以免弄碎鱼块。

7.

等水再次滚开后一会儿就可以捞出鱼块了。

番茄龙利鱼,等水再次滚开后一会儿就可以捞出鱼块了。

8.

锅里热适量加热后下番茄块煸炒。

番茄龙利鱼,锅里热适量加热后下番茄块煸炒。

9.

加入番茄酱（家里正好没有番茄酱了，只能用番茄沙司替代）继续煸炒一会儿。

番茄龙利鱼,加入番茄酱（家里正好没有番茄酱了，只能用番茄沙司替代）继续煸炒一会儿。

10.

倒入鱼块稍微翻炒。

番茄龙利鱼,倒入鱼块稍微翻炒。

11.

根据口味加入适量白糖。

番茄龙利鱼,根据口味加入适量白糖。

12.

根据口味加入适量盐调味。

番茄龙利鱼,根据口味加入适量盐调味。

13.

调味后撒葱花就可以出锅啦😄

番茄龙利鱼,调味后撒葱花就可以出锅啦😄

14.

装盘享用👌

番茄龙利鱼,装盘享用👌

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该菜谱创建于: 2016年11月04日 21:27
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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