番茄龙利鱼
收藏菜谱
加入专辑
想要出汗的时候就吃这道菜吧，吃完浑身暖洋洋的哦
需要食材
-
- 龙利鱼一片
- 200g
-
- 番茄
- 200g
-
- 金针菇
- 50g
-
- 蒜
- 3瓣
-
- 姜
- 3片
-
- 小葱
-
- 花椒
-
- 料酒
- 一小勺
-
- 胡椒
-
- 淀粉
做法步骤
1.
龙利鱼沿中间的线切成片，大小看自己喜欢，建议两指宽，比较好夹
5.
清水烧开，将龙利鱼放入焯水，水再开以后直接捞出
6.
热锅凉油，放入花椒姜蒜炒香
7.
倒入番茄，炒出大量番茄汁
8.
放入一大碗开水，烧开，小火熬五分钟
9.
放入龙利鱼煮一分钟
10.
放入葱白和金针菇煮一分钟，放盐调味，然后出锅
11.
撒上葱花，一碗热腾腾的番茄龙利鱼就做好啦，尽情享用吧
小贴士
- 1.花椒可以下锅油炸出香味以后捞出来，这样汤里就没有花椒了
- 2.不建议用花椒油，因为直接炸花椒香气会更足
- 3.不喜欢很酸的口味，可以在放番茄之前把番茄汁倒掉再放
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- linlin大厨
+ 关注
-
5
菜谱 -
1
粉丝 -
1
关注
