香菇肥牛饭
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吃了火锅多了一些肥牛、香菇，这可不能浪费哦，那就做个香菇肥牛饭吧！
需要食材
-
- 肥牛
- 适量
-
- 香菇
- 1-2个
-
- 洋葱
- 半个
-
- 西兰花
- 适量
-
- 胡萝卜
- 适量
做法步骤
3.
肥牛解冻
4.
调个汁：盐1小勺
5.
冰糖粉2小勺
6.
淀粉1小勺
7.
味淋1勺半
8.
生抽1勺
9.
蚝油1勺半
10.
清水5勺
11.
西兰花、胡萝卜焯水
12.
肥牛焯水（放入沸水中变色就捞出，不要焯老了）
13.
热油锅下洋葱香菇炒软
14.
倒入焯过水的肥牛
15.
加入调好的酱汁
16.
翻炒两下就可以关火啦
17.
浇在白米饭上
18.
摆上西兰花、胡萝卜装饰
19.
好吃又美味的香菇肥牛饭完成啦！
小贴士
- 1、肥牛焯水时一变色就可以捞出，千万不能煮老了
- 2、调酱汁时根据需要增减加水的量
- 3、不喜欢香菇的可以换成蘑菇或什么都不加
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