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鱼香金针菇

鱼香金针菇

需要食材

    • 金针菇
    • 两小袋
    • 尖椒
    • 1个
    • 胡萝卜
    • 1个
    • 适量
    • 两片
    • 两瓣
    • 生抽
    • 2勺
    • 3勺
    • 4勺
    • 郫县豆瓣酱
    • 1勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 淀粉
    • 2勺
    • 植物油
    • 适量
    • 香油
    • 适量

做法步骤

1.

青椒洗净去蒂切丝

鱼香金针菇,青椒洗净去蒂切丝

2.

胡萝卜洗净切丝

鱼香金针菇,胡萝卜洗净切丝

3.

蒜切碎

鱼香金针菇,葱姜蒜切碎

4.

金针菇去根,弄散,洗净,攥干水份

鱼香金针菇,金针菇去根,弄散,洗净,攥干水份

5.

调鱼香汁,两勺生抽,三勺醋,四勺 ,两勺淀粉,两勺料酒,适量香油,适量清水调匀

鱼香金针菇,调鱼香汁,两勺生抽,三勺醋,四勺糖 ,两勺淀粉,两勺料酒,适量香油,适量清水调匀

6.

锅中放入适量植物油,放入胡萝卜丝,炒出红汤

鱼香金针菇,锅中放入适量植物油,放入胡萝卜丝,炒出红汤

7.

盛出待用

鱼香金针菇,盛出待用

8.

锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜

鱼香金针菇,锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜

9.

放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

鱼香金针菇,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

10.

放入金针菇,翻炒至变软

鱼香金针菇,放入金针菇,翻炒至变软

11.

放入青椒丝翻炒

鱼香金针菇,放入青椒丝翻炒

12.

放入胡萝卜丝翻炒

鱼香金针菇,放入胡萝卜丝翻炒

13.

倒入小碗里的鱼香汁翻炒均匀关火出锅

鱼香金针菇,倒入小碗里的鱼香汁翻炒均匀关火出锅

14.

成品,超级下饭

鱼香金针菇,成品,超级下饭
  • hb俗人

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