香煎金针菇
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鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。 1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，氨基酸的含量高于一般菇类，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。 2、金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。 3、金针菇含丰富的蛋白质及多糖，具有降低血液中胆固醇的作用，能帮助降低血压，对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效。 4、在金针菇中，特别是在菌柄中含有丰富的粗纤维，可以吸附人体内的胆酸，增加胃肠的运动，促进消化功能。粗纤维还可调节胆固醇的代谢，降低体内胆固醇含量，并能促进体内重金属离子的排除。
需要食材
-
- 金针菇
- 300克
-
- 红辣椒
- 10克
-
- 香葱
- 10克
-
- 油
- 1勺
-
- 糖
- 1勺
-
- 蚝油
- 0.5勺
-
- 蒜蓉辣椒酱
- 2勺
-
- 烧烤料
- 2勺
做法步骤
2.
金针菇掰成几小瓣
4.
备好烧烤料
5.
香葱和红辣椒切成小粒备用
6.
锅中倒入适量底油加热放入金针菇中火煎起来
7.
煎制一面金黄色再翻过来继续煎制另一面
8.
煎制好的金针菇摆入盘中
9.
趁热涂上一层蒜蓉辣椒酱
10.
再均匀的撒上烧烤料
11.
最后均匀的撒上香葱和红辣椒粒粒就大功告成了
12.
搭配一碗玉米粥和小花卷再来一个鸡蛋就是营养标配
13.
金针菇在家里也可以做出烧烤店的味道
14.
金针菇的营养价值很丰富吃起来口感也是棒棒哒
15.
一顿丰盛又营养的早餐会给你带来好运👍
小贴士
- 鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
- 1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，氨基酸的含量高于一般菇类，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
- 2、金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。
- 3、金针菇含丰富的蛋白质及多糖，具有降低血液中胆固醇的作用，能帮助降低血压，对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效。
- 4、在金针菇中，特别是在菌柄中含有丰富的粗纤维，可以吸附人体内的胆酸，增加胃肠的运动，促进消化功能。粗纤维还可调节胆固醇的代谢，降低体内胆固醇含量，并能促进体内重金属离子的排除。
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