冰糖银耳雪梨粥
收藏菜谱
加入专辑
银耳雪梨粥具有润肺止咳，养颜美容的功效，老少皆宜。这款粥是电压力锅版本的做法，拥有完美的投料比例，能让你能做出一碗汁稠色正而又有颜值的超适口的饮品。
需要食材
-
- 银耳
- 30g
-
- 梨
- 1个
-
- 大枣
- 适量
-
- 莲子
- 适量
-
- 冰糖
- 80g
-
- 矿泉水
- 1500ml
做法步骤
1.
主要食材：银耳
2.
主要食材：梨
3.
辅助食材：大枣
4.
辅助食材：莲子
5.
梨放在淡盐水里浸泡20分钟，然后清洗干净。
6.
把梨切成骰子块大小备用。
7.
银耳用清水泡发半个小时。
8.
泡到银耳舒展即可
9.
摘去银耳的老根，把银耳撕成小朵。
10.
放入大枣。
11.
再放入莲子。 最后倒入1500ml的矿泉水。
12.
把盛有银耳的电压力锅内胆放入电压力锅里，盖好锅盖儿，按“牛蹄筋”档开始工作，这档工作时间是上气后工作30分钟，然后自动停止工作。工作结束后要等自然放气，这期间银耳处于焖的状态，还能继续加速银耳分解胶质。
13.
待放气后捞出大枣，用小勺挤压大枣，除去大枣皮和大枣核，枣肉留在锅里。
14.
放入冰糖。
15.
倒入梨丁
16.
再次放入适量的大枣。
17.
盖上电压力锅锅盖儿，按“汤”键，工作5分钟后自然停止工作，然后自然放气即可。
18.
打开锅盖儿，银耳粥依然热气腾腾的。
19.
天冷的时候趁热赶紧给家人盛上一碗，家人会顿感暖意浓浓。 炎炎夏日将它放到冰箱里冷藏一下，冰凉爽口的夏季饮品就完美出炉。
20.
这样做出来的银耳粥浓稠度妙不可言，每盛一勺都挂满浓汁。
小贴士
- 1，此方子是6～7人量。 2，按照此方子比例投料，做出来的银耳粥汁浓色正。 3，银耳的泡发时间要依据银耳的品质而定。 4，要想达到大枣吸足粥汁的口感，还要依据大枣的软硬程度来选择最后的加热时间。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 相关推荐
- 菜谱大全
- 问答
- 头条
- 胸有成竹1966
+ 关注
这家伙很懒,什么都没有留下
-
314
菜谱 -
10812
粉丝 -
164
关注
