日式肥牛饭
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家常肥牛饭做法，好吃停不下来！比吉野家还要好吃！
需要食材
-
- 洋葱
- 1头
-
- 西蓝花
- 1颗
-
- 肥牛卷
- 200g
-
- 胡萝卜
- 1根
-
- 大米
- 100g
-
- 食盐
- 3g
-
- 白糖
- 3g
-
- 生抽
- 适量
-
- 老抽
- 少许
-
- 蚝油
- 少许
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 料酒
- 适量
做法步骤
1.
准备好新鲜的食材
2.
将大米淘洗后放入锅中
3.
加入适量的清水
4.
盖上锅盖，将大米焖熟
5.
将西蓝花切成小朵
6.
洋葱切圈
7.
胡萝卜切片，在简单的雕刻成小花状
8.
煮一锅热水，放入一勺食盐
9.
倒入少许的食用油
10.
再放入西蓝花和胡萝卜片煮熟。（加入食盐和食用油，可以让西蓝花和胡萝卜颜色保持鲜亮）
11.
煮熟后，将西蓝花和胡萝卜捞出备用
12.
再将肥牛卷放入锅中焯熟
13.
焯熟后捞出备用
14.
起锅热油
15.
油热后放入洋葱炒香
16.
洋葱炒至断生后，放入焯熟的肥牛卷翻炒
17.
倒入生抽
18.
19.
20.
一勺白糖
21.
一勺食盐
22.
再加入少许老抽着色，然后继续翻炒一会儿
23.
米饭焖熟后盛到碗中
24.
最后摆上煮熟的西蓝花，胡萝卜，翻炒好的洋葱肥牛卷，再煎一个荷包蛋，美味的日式肥牛饭就做好了。
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