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咖喱肥牛饭

咖喱肥牛饭

需要食材

    • 肥牛
    • 100克
    • 土豆
    • 一个
    • 胡萝卜
    • 半个
    • 小葱
    • 一段
    • 适量
    • 咖喱粉
    • 一大勺

做法步骤

1.

土豆胡萝卜去皮

咖喱肥牛饭,土豆胡萝卜去皮

2.

都切小块

咖喱肥牛饭,都切小块

3.

洋葱切丁

咖喱肥牛饭,洋葱切丁

4.

准备肥牛

咖喱肥牛饭,准备肥牛

5.

水开不用解冻直接焯水1分放入姜片

咖喱肥牛饭,水开不用解冻直接焯水1分放入姜片

6.

捞出备用

咖喱肥牛饭,捞出备用

7.

起锅加底油加入洋葱

咖喱肥牛饭,起锅加底油加入洋葱

8.

加入土豆胡萝卜

咖喱肥牛饭,加入土豆胡萝卜

9.

中火翻炒一会加和水

咖喱肥牛饭,中火翻炒一会加和水

10.

煮到胡萝卜土豆变软加生抽

咖喱肥牛饭,煮到胡萝卜土豆变软加生抽

11.

加入耗油

咖喱肥牛饭,加入耗油

12.

咖喱粉

咖喱肥牛饭,加咖喱粉

13.

加盐

咖喱肥牛饭,加盐

14.

加入提前焯水的肥牛

咖喱肥牛饭,加入提前焯水的肥牛

15.

在煮5分煮到汤汁浓稠

咖喱肥牛饭,在煮5分煮到汤汁浓稠

16.

米饭装小碗扣到盘中,撒上黑芝麻

咖喱肥牛饭,米饭装小碗扣到盘中,撒上黑芝麻

17.

四周浇上肥牛撒上小葱,完美。

咖喱肥牛饭,四周浇上肥牛撒上小葱,完美。

小贴士

  1. 配菜一定要多煮一会,煮到汤汁浓稠。
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