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自制腊鸭教程

自制腊鸭教程

需要食材

    • 白条鸭
    • 1只
    • 适量
    • 白糖
    • 适量
    • 茶叶
    • 适量
    • 香叶
    • 适量
    • 八角
    • 适量
    • 桂皮
    • 适量
    • 山奈
    • 适量

做法步骤

1.

清冼干净鸭子

自制腊鸭教程,清冼干净鸭子

2.

炒盐

自制腊鸭教程,炒盐

3.

腌制鸭子

自制腊鸭教程,腌制鸭子

4.

腌好的鸭子清理干净

自制腊鸭教程,腌好的鸭子清理干净

5.

把鸭子挂起来风干

自制腊鸭教程,把鸭子挂起来风干

6.

风干后的鸭子取下来

自制腊鸭教程,风干后的鸭子取下来

7.

锅中放糖和茶叶

自制腊鸭教程,锅中放糖和茶叶

8.

把鸭子放锅里

自制腊鸭教程,把鸭子放锅里

9.

把盖封好熏制好

自制腊鸭教程,把盖封好熏制好

10.

熏好的鸭子煮熟即可使用。

自制腊鸭教程,熏好的鸭子煮熟即可使用。

小贴士

  1. 腌制时一定要腌透
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