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自制腊肉教程

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自制腊肉教程

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需要食材

- 五花肉
- 1条
- 盐
- 适量
- 白糖
- 适量
- 茶叶
- 适量
- 香叶
- 适量
- 八角
- 适量
- 桂皮
- 适量
- 山奈
- 适量

做法步骤

1.

五花肉改刀

自制腊肉教程,五花肉改刀

2.

炒盐

自制腊肉教程,炒盐

3.

腌制五花肉

自制腊肉教程,腌制五花肉

4.

腌制好了之后抖掉多余的盐

自制腊肉教程,腌制好了之后抖掉多余的盐

5.

挂起来风干

自制腊肉教程,挂起来风干

6.

放茶叶。

自制腊肉教程,放茶叶。

7.

放糖

自制腊肉教程,放糖

8.

把风干好的肉放在锅中。

自制腊肉教程,把风干好的肉放在锅中。

9.

密封好之后熏制

自制腊肉教程,密封好之后熏制

10.

熏好之后拿出来

自制腊肉教程,熏好之后拿出来

11.

放火上把皮烧一烧

自制腊肉教程,放火上把皮烧一烧

12.

放锅里煮熟。

自制腊肉教程,放锅里煮熟。

13.

改刀

自制腊肉教程,改刀

14.

制作完成即可食用

自制腊肉教程,制作完成即可食用

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该菜谱创建于: 2021年12月28日 22:09

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