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虾仁葱花饼

虾仁葱花饼

需要食材

    • 虾:5只
    • 面粉:200克
    • 葱:2根
    • 盐:适量
    • 料酒:少许
    • 水:100克
    • 食用油:适量

做法步骤

1.

准备鲜虾5只,葱2根

虾仁葱花饼,准备鲜虾5只,葱2根

2.

200克的面粉

虾仁葱花饼,200克的面粉

3.

虾去壳,去虾线,剁成虾末

虾仁葱花饼,虾去壳,去虾线,剁成虾末

4.

葱叶切葱花

虾仁葱花饼,葱叶切葱花

5.

虾仁,葱花放入面粉里

虾仁葱花饼,虾仁,葱花放入面粉里

6.

加少许盐

虾仁葱花饼,加少许盐

7.

半勺料酒去腥

虾仁葱花饼,半勺料酒去腥

8.

加小半勺食用油

虾仁葱花饼,加小半勺食用油

9.

加清水100克左右

虾仁葱花饼,加清水100克左右

10.

拌成软软的面团

虾仁葱花饼,拌成软软的面团

11.

平底锅放适量油加热,手沾点水,取一面团按成圆形饼状,放入锅中

虾仁葱花饼,平底锅放适量油加热,手沾点水,取一面团按成圆形饼状,放入锅中

12.

中小火煎至两面金黄。

虾仁葱花饼,中小火煎至两面金黄。

13.

成品

虾仁葱花饼,成品

小贴士

  1. 1,煎饼全程用中小火即可。
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