葱花饼
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需要食材
-
- 面粉
- 500g
-
- 小葱
- 5棵
-
- 温水
- 200g
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 盐
- 1勺
-
- 酵母
- 3g
做法步骤
1.
准备好食材。
3.
打入鸡蛋（这个是双黄蛋的哦），放入葱花。
4.
分次加入温水，用筷子搅拌均匀。
5.
搅拌成这种面糊状，盖上保鲜膜醒1小时。
6.
这就是醒好的样子哦
7.
案板上撒入一些面粉，把发好的面倒出来，揉一揉排排气，接着分成大小差不多的团，再饧10分钟左右。
8.
电饼档刷上适量油，接着放入饼坯用手轻轻压一下，压扁。
9.
盖上盖子，按下发面模式，烙至两面金黄即可。
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