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自制腊肉

自制腊肉

需要食材

    • 五花肉
    • 3斤
    • 特制料酒
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 白酒
    • 适量
    • 花椒
    • 少许
    • 八角
    • 2颗
    • 适量

做法步骤

1.

肥瘦相间,软硬适中

自制腊肉,肥瘦相间,软硬适中

2.

用夹心肉腊也非常不错

自制腊肉,用夹心肉腊也非常不错

3.

腊肉需要经过十天左右的晾晒

自制腊肉,腊肉需要经过十天左右的晾晒

4.

打包之后方便保存

自制腊肉,打包之后方便保存

5.

送给亲戚朋友也是非常不错哦

自制腊肉,送给亲戚朋友也是非常不错哦

6.

小块存放

自制腊肉,小块存放

7.

客家的腊肉比较咸香

自制腊肉,客家的腊肉比较咸香

8.

清蒸最能体现它的味道

自制腊肉,清蒸最能体现它的味道

9.

腌制时间2天,会更入味。

自制腊肉,腌制时间2天,会更入味。

10.

晒足十天

自制腊肉,晒足十天

11.

自然好味道

自制腊肉,自然好味道

12.

肥瘦适中

自制腊肉,肥瘦适中
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