全麦烤馅饼
全麦烤馅饼,口感焦香酥脆,味道鲜美,比起油炸的馅饼少了些油腻,方便快捷又美味!
需要食材
-
- 高筋面粉
- 400克
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- 全麦粉
- 100克
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- 芹菜
- 100克
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- 五香粉
- 5克
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- 木耳
- 50克
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- 盐
- 5克
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- 胡萝卜
- 100克
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- 生抽
- 35克
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- 香油
- 10克
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- 肉馅
- 300克
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- 葱
- 10克
-
- 姜
- 10克
做法步骤
2.
加入适量的水,开始和面。
3.
面团和好盖上保鲜膜放置一旁,发酵一小时(半发即可)。
6.
启动按键,调至3档。
7.
一分钟后即可搅拌好,是不是很轻松!
8.
垫子上撒少许干面粉防沾,面团擀成厚度约0.5CM的薄片。
9.
用小碗刻出圆面片。
10.
揭开多余的边角。
11.
面片铺上馅料。
12.
移入烤盘中,再盖上一片面片,周边用叉子压出纹路粘合。
13.
依次做好,表面刷上食用油。
14.
烤箱提前预热:180度,烤30分钟,表面金黄即可。
15.
成品图。
16.
表皮酥脆,内馅鲜香。
17.
方便快捷又美味!
小贴士
- 不同牌子的面粉吸水性也不同,水量根据面团的状态酌情添加。烤箱温度供参考请适当调整。ACA粉色厨师机,型号: ASM-PE1210A 厨房必备!和面,拌馅,做起美食显得特别的省时省力!6.2L超大容量搅拌碗,蒸馒头包子,轻松搞定,和再多的面也不怕啦!
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