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自制【腊肉炖土豆火锅】

自制【腊肉炖土豆火锅】

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需要食材

    • 腊肉
    • 1块
    • 土豆
    • 2个
    • 花椒
    • 适量
    • 蒜蓉辣酱
    • 适量
    • 泡姜
    • 适量
    • 蒜
    • 几瓣
    • 蒜苗
    • 2根
    • 料酒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 盐
    • 适量

做法步骤

1.

腊肉肥瘦切片，分开备用。

自制【腊肉炖土豆火锅】,腊肉肥瘦切片，分开备用。

2.

火锅中放入土豆，加水和盐先煮 上一小会儿。

自制【腊肉炖土豆火锅】,火锅中放入土豆，加水和盐先煮 上一小会儿。

3.

锅中放肥肉煸出油后，下瘦肉同炒。

自制【腊肉炖土豆火锅】,锅中放肥肉煸出油后，下瘦肉同炒。

4.

加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀。

自制【腊肉炖土豆火锅】,加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀。

5.

加入料酒和生抽，再放入两勺蒜 蓉辣酱。

自制【腊肉炖土豆火锅】,加入料酒和生抽，再放入两勺蒜 蓉辣酱。

6.

加入适量的清水煮开。

自制【腊肉炖土豆火锅】,加入适量的清水煮开。

7.

倒入锅中同煮。

自制【腊肉炖土豆火锅】,倒入锅中同煮。

8.

煮五分钟左右倒入蒜苗即可。

自制【腊肉炖土豆火锅】,煮五分钟左右倒入蒜苗即可。

9.

可以煮其它蔬菜一起想吃什么就煮什么。

自制【腊肉炖土豆火锅】,可以煮其它蔬菜一起想吃什么就煮什么。

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该菜谱创建于: 2015年01月02日 22:22
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