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自制【清汤火锅】

自制【清汤火锅】

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需要食材

    • 筒子骨
    • 1000克
    • 排骨
    • 1600克
    • 鱼丸
    • 1000克
    • 木耳
    • 几朵
    • 山药
    • 半截
    • 鸡爪
    • 适量
    • 鸡尖
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 姜
    • 2颗
    • 葱
    • 2根

做法步骤

1.

先用温水泡一下，然后烧开水， 去除血水捞起备用。

自制【清汤火锅】,先用温水泡一下，然后烧开水， 去除血水捞起备用。

2.

木耳，山药洗干净备用。

自制【清汤火锅】, 木耳，山药洗干净备用。

3.

超市买的鱼丸材料备用。根据个人喜好，放入多少。

自制【清汤火锅】,超市买的鱼丸材料备用。根据个人喜好，放入多少。

4.

然后将葱，姜，排骨，筒子骨放 入高压锅炖。先用高压锅炖容易熟 透一些，大火20分钟关火。

自制【清汤火锅】,然后将葱，姜，排骨，筒子骨放 入高压锅炖。先用高压锅炖容易熟 透一些，大火20分钟关火。

5.

把煮熟的肉汤（高汤）放入砂锅 中，中火半小时，后转小火1小时， 这时的肉汤骨髓都出来。

自制【清汤火锅】,把煮熟的肉汤（高汤）放入砂锅 中，中火半小时，后转小火1小时， 这时的肉汤骨髓都出来。

6.

在将木耳，山药，鸡爪，放入， 小火半小时即可。

自制【清汤火锅】,在将木耳，山药，鸡爪，放入， 小火半小时即可。

7.

最后在将鱼丸放入锅里，小火煮 着吃。放入适当的盐和其它食物。

自制【清汤火锅】,最后在将鱼丸放入锅里，小火煮 着吃。放入适当的盐和其它食物。

8.

完成好的清汤火锅，家人 都很喜欢，吃了对身体好喔！

自制【清汤火锅】,完成好的清汤火锅，家人 都很喜欢，吃了对身体好喔！

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该菜谱创建于: 2015年01月02日 14:50
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