腊鸭腿焖饭
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寒冬腊月吃上一碗腊味焖饭想想都是一件幸福的事儿，嘴上想吃了，再冷的天也会动手做起来，冬天就是要各种肉肉吃起来才能御寒。
需要食材
-
- 腊鸭腿
- 一个
-
- 胡萝卜
- 一个
-
- 土豆
- 两个
-
- 生抽
- 适量
-
- 大葱
- 一颗
-
- 姜
- 适量
-
- 蒜
- 适量
做法步骤
1.
准备好一只腊鸭腿，用热水清洗干净
2.
用锋利的刀斩切成块
3.
冷水下锅煮
4.
煮开后煮大约五六分钟捞出虑干备用
6.
洗好米放入电饭煲里
7.
锅里油烧热后放鸭腿炒出香味
8.
加姜末，蒜末继续翻炒
9.
放土豆和胡萝卜继续翻炒，多炒一会儿
10.
然后加水煮开
11.
煮开撇去多余的浮沫
12.
然后一起倒进电饭煲里搅一搅，焖饭的水不易太多，按上煮饭键
13.
待米饭煮好
15.
生抽汁淋在米饭上用饭勺拌匀，米饭的热气激出葱的香味，腊鸭腿有咸味，加上生抽的咸味基本不用另外加盐
16.
舀上一碗香喷喷的焖饭，有菜有肉，光米饭就带着肉香
小贴士
- 1.腊鸭腿先用水煮一下，腊鸭腿也可以用腊肉代替。
- 2.锅里水烧开后再倒入电饭煲焖饭更香，调汁千万不要用老抽。
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厨房里的锅碗瓢盆也有美妙的音符🎶，唯有爱与美食不可辜负！
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