香菇鹌鹑蛋
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香菇鹌鹑蛋有多种做法，今天尝试了，新的另一种做法，味道也非常不错！一口一个，营养丰富。
需要食材
-
- 新鲜香菇
- 5个
-
- 鹌鹑蛋
- 5个
-
- 胡萝卜
- 20克
-
- 小葱
- 1颗
-
- 照烧汁
- 20克
-
- 油
- 10克
-
- 盐
- 1克
-
- 黑胡椒粉
- 1克
做法步骤
1.
先准备好，主要食材，香菇和鹌鹑蛋
3.
我们把香菇的柄和香菇盖，用剪刀，分离
4.
把香菇柄和香菇盖，放入淡盐水中浸泡，半小时，冲洗干净，备用
5.
我们把香菇柄，剁成沫，备用
6.
小葱和胡萝卜洗干净，切成丁，备用
7.
热锅起油
8.
倒入，香菇柄和胡萝卜丁
9.
把胡萝卜和香菇柄沫，翻炒均匀
10.
胡萝卜和香菇柄，回软断生后，倒入照烧汁
11.
再次翻炒均匀，关火
12.
把胡萝卜和香菇柄沫，盛出备用
13.
准备好烤盘，上面，铺上油纸
14.
把香菇盖，摆放入烤盘中
15.
把鹌鹑蛋，磕入，香菇盖中
16.
洒上，盐
17.
洒上，黑胡椒粉
18.
放入烤箱180度，烤8分钟（需要预热的烤箱，提前预热，烤箱温度，按自家烤箱脾气，特定）
19.
8分钟后，取出，把胡萝卜香菇柄沫，酿入香菇盖中
20.
整个香菇鹌鹑蛋，只要，酿一半，如图所示
21.
酿好后，再次放入烤箱，再烘烤2分钟，时间到，取出
22.
把香菇鹌鹑蛋，装盘，点缀上小葱
23.
上桌，即可开吃！
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