香菇鹌鹑蛋
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香菇鹌鹑蛋，用最简单的食材可最美味的东西。周末，让我们吃起来。
需要食材
-
- 新鲜香菇
- 7朵
-
- 鹌鹑蛋
- 7个
-
- 肉糜
- 少许
-
- 盐
- 少许
-
- 鸡精
- 少许
-
- 生抽
- 少许
-
- 酱油
- 少许
-
- 葱花
- 少许
做法步骤
1.
做法简单好吃有营养。
2.
准备几个生的鹌鹑蛋，早市上菜市场都有卖。
3.
准备几个香菇，香菇的大小尽量选择大小一致的。
4.
一点点的肉馅。
5.
小香葱切碎备用。
6.
材料集合。只有两样食材哟
7.
香菇买的时候我喜欢带花色的香菇，这样的香菇比较轻，哈哈哈
8.
将香菇的根部去除。
9.
去除的时候用可以用刀，也可以直接用手去，怎么好用怎么来
10.
去除根部的香菇摆在盘子里码放整齐。
11.
香菇里边儿加入一点点的肉馅儿。
12.
香菇不要放的太多了，不然鸡蛋会溢出来。
13.
鹌鹑蛋都敲在香菇上面。
14.
锅中加入少许的水
15.
放入一个笼屉，将盘子摆放在上面。
16.
盖上盖子大火烧开之后蒸十分钟。
17.
蒸熟之后将所有的料汁调匀之后浇在上面。即可食用，是不是超级简单呀？
小贴士
- 香菇的大小尽量买大小一致的。这样摆盘出来也比较整齐一些。鹌鹑蛋超市菜市场都有卖。盐的分量和酱油的分量根据自己平常的口味适当增减。
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