西红柿鸡蛋面（为爱下厨）
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厨艺小白 为爱下厨 从一道最简单的 西红柿鸡蛋面 开始征程 多姿多彩的 厨艺之道
需要食材
-
- 西红柿
- 2个
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 蚝油
- 一勺
-
- 食用油
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 姜蒜末
- 适量
-
- 鲜面条
- 350g
做法步骤
1.
第一步：西红柿顶部划上十字口，烧点开水，放进去西红柿，煮两分钟，西红柿皮，一会就如图中一样。
2.
第二步：准备三个鸡蛋，加点盐，使劲打散它。
3.
第三步：准备蚝油一味碟。
4.
第四步：准备好时令调味料，蒜苗。
5.
第五步：鲜姜切末，多吃点姜，对身体好！
6.
第六步：准备好，玉米淀粉，加水调糊，勾芡用。
7.
第七步：鸡蛋用大火，热油，炒熟，然后盛出备用。
8.
第八步：锅底在倒入少许油，爆香调味食材。
9.
第九步，下入西红柿丁，翻炒到软烂出汁时，加入蚝油。
10.
第十步：锅里加入适量的水，几个人的饭，就加几个人的量。
11.
第十一步：鲜面条，水开下。不能凉水下，估计也没有像我这么笨的人，凉水下面条的吧！
12.
第十二步，倒入鸡蛋咕嘟一会，加入淀粉糊勾芡，大火煮的汤汁浓稠时，关火。
13.
为爱下厨第一道面，西红柿鸡蛋面，就做好了！得了个100分，说明我还是有天赋的，哈哈！
小贴士
- 听奶奶说，西红柿想出汁快，出汁多，炒的时候加点盐，加点点水！
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