一次性发酵香葱芝士面包
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吃惯了自家真材实料的面包，我家孩子从来不被外面蛋糕房的面包诱惑，总说外面的味道好难闻，可是做面包费时间，有时候懒起来还真不愿意动手做，还是喜欢这样一次性发酵的面包，特省事，口感和两次发酵的没啥区别，主要是太节省时间了，起码要节省一个小时出来。
需要食材
-
- 高筋面粉
- 600克
-
- 糖
- 120克
-
- 盐
- 6克
-
- 鸡蛋液
- 110克
-
- 耐高糖酵母
- 10克
-
- 炼乳
- 40克
-
- 黄油
- 60克
做法步骤
2.
加入黄油，充分混合均匀后揉至扩展状态，能拉出一般厚度的薄膜就好。
3.
分成大约80克每个的面团，搓圆。
4.
擀成椭圆形长片，反过来，光面朝下，如图，一侧压几下。
5.
卷起，轻轻放入纸托内。
6.
湿度75%，温度35度，发酵至两倍大。
7.
表面用毛刷轻轻刷一层蛋液。
8.
准备好一些切好的火腿肠丁，香葱碎，芝士碎。
9.
轻轻撒在面包表面，挤上少许番茄酱。
10.
风炉烤箱预热后放入面包。
11.
160度，12分钟即可，风炉烤箱可以多层同烤，普通平炉烤箱温度设定180度，中层，上下火，15分钟左右。
12.
取出晾凉即可。
13.
成品
14.
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15.
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