一次性 发酵淡奶油吐司
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一发真的超级省事，方子中不需要黄油、黄油、黄油，觉得面团量太大了就不要盖盖子了
需要食材
-
- 高粉
- 320克
-
- 淡奶油
- 180克
-
- 鸡蛋
- 45克
-
- 白糖
- 60克
-
- 水
- 35克
-
- 盐
- 4克
-
- 酵母
- 5克
做法步骤
1.
准备好食材
3.
开启imix程序，开始揉面,一个程序后在加入软化的黄油和盐，在开启一个imix程序
4.
2个imix程序后可以拉出手套膜
5.
面团分成3份，分别滚圆
6.
盖上保鲜膜松弛15分钟
7.
取一块面团，对着面团中间往上擀在往下擀，擀成牛舌状（擀时候面团回弹比较快的话，说明面没有揉到位）
8.
取一块面团，对着面团中间往上擀在往下擀，擀成牛舌状（擀时候面团回弹比较快的话，说明面没有揉到位）
9.
再次擀开，还是对这面团中间，往上擀在往下擀，擀的时候动作要轻
10.
在从上往下卷，二圈半最好，收口要紧点
11.
收口朝下，依次放入吐司盒
12.
盖上保鲜膜，放一碗热水在烤箱，开启发酵档,60分钟
13.
吐司发至8分满即可，盖上吐司盖子
14.
烤箱200度40分钟，每个烤箱温差不一样，具体自己烤箱的温度来
15.
成品
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