网格蛋饼
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好看又好吃的网格蛋饼，可当早餐也可当下午茶点心。
需要食材
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 低筋面粉
- 50克
-
- 早餐红枣牛奶
- 30克
-
- 绵白糖
- 10克
-
- 一次性裱花袋
- 一条
做法步骤
1.
准备好所需食材。
2.
取一个大碗，打入鸡蛋，打散
3.
加入早餐红枣牛奶
4.
加入绵白糖
5.
用手动打蛋器搅打均匀
6.
筛入低筋面粉
7.
继续用手动打蛋器搅打，搅拌至面糊无颗粒状态，提起打蛋器，面糊呈流动状态即可
8.
准备一个一次性裱花袋，套在杯子上，把拌好的蛋卷面糊倒入裱花袋里
9.
裱花袋前端剪一个小小的口（口不要剪大了，能让面糊顺利通过就行）
10.
不粘锅小火预热，刷一层薄薄的油
11.
拿住裱花袋一边挤面糊，一边不规则的画圈，让每个圈圈都相连，形成网格状
12.
面糊凝固就熟了（不要过火，过火了会一卷就碎了），趁热卷起来
13.
好看又好吃的网格蛋饼，慢慢享用吧。
小贴士
- 裱花袋的口千万不能剪太大了。
- 煎饼全程小火
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- 釆薇
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