明虾鸡爪煲
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需要食材
-
- 明虾
- 半斤
-
- 鸡爪
- 10个
-
- 土豆
- 1-2个
-
- 藕
- 1段
-
- 葱头，香菜，香菇（辅料）
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 糖
- 适量
-
- 蚝油
- 适量
-
- 葱姜蒜
- 适量
-
- 郫县豆瓣酱
- 30克
做法步骤
2.
洗干净鸡爪把指甲去掉。
3.
放入锅中焯水，加姜片，料酒。
4.
虾线取出后，热油炸熟捞出
5.
锅中留适量的油，炝香葱姜蒜，
6.
再放入葱头，
7.
放入郫县豆瓣酱
9.
翻炒5分钟后，加适量清水开始炖鸡爪。
10.
再放入土豆，香菇，藕片，盖上盖，炖二十分钟
11.
加入虾焖五钟
12.
成品图
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