猫爪馒头
这个版本的猫爪馒头材料很简单,只要面粉、红曲粉、发酵粉就可以做出软绵绵的猫爪馒头。 看见这款超萌超可爱的猫爪馒头,瞬间被萌化~什么雾霾,什么坏心情的都通通被秒杀掉~猫爪馒头,一款萌得让人少女心泛滥的面食,我觉得也是哄孩子的利器~
需要食材
-
- 面粉
- 300克
-
- 白糖
- 15克
-
- 酵母粉
- 5克
-
- 牛奶
- 150克
做法步骤
1.
准备300克面粉、15克白糖、5克酵母粉、150克牛奶,将面粉和糖粉混合,将10克温水融合的干酵母慢慢倒入,用筷子搅拌成絮状,然后加入牛奶,一起揉成光滑的面团。分出80g面团加入一小撮红曲粉,揉成粉色的小面团,醒发至两倍大
2.
粉色面团擀开,用两种不同规则的圆形模具抠出形状
3.
白色的面团擀成面片,用圆形模具抠出圆形面片
4.
白色面团刷上少许水,把粉色的圆形面按照猫爪形状沾好
5.
依次做好剩下的猫爪,放入醒发半小时,醒发好直接蒸18分钟,蒸好1分钟后再开锅盖
6.
粉粉的猫爪馒头,萌萌的很可爱,很适合做给宝宝吃
7.
看见这超萌超可爱的馒头,瞬间被萌化
8.
一款萌得让人少女心泛滥的面食
9.
一款萌得让人少女心泛滥的面食
10.
给猫咪看看它的小爪爪,哈哈
11.
一款萌得让人少女心泛滥的面食
12.
我觉得也是哄孩子的利器~
小贴士
- 1.不操作的面团一定要覆盖烘焙布以免表面干燥。
- 2.准备粘合猫爪之前用小毛笔在粘合部位轻刷一层牛奶或者水。
- 3.用保鲜袋装好的包子再装到不透气的密封袋里,放冰箱冷冻层。要吃的时候,拿出来直接蒸热,和刚出炉是一样的,非常方便。
- 4.因为不同品牌的面粉吸水性不一样,因此面团的水量需要根据实际情况增减。
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