杏仁蜜豆小餐包
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香香甜甜的小餐包，做法也是很简单！大家不妨试一试！
需要食材
-
- 高筋面粉
- 230克
-
- 玉米面
- 50克
-
- 牛奶
- 120克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 白糖
- 45克
-
- 盐
- 3克
-
- 奶粉
- 15克
-
- 酵母
- 3克
-
- 玉米油
- 25克
-
- 蜜豆(内馅)
- 适量
-
- 杏仁(表面)
- 适量
做法步骤
1.
将所有食材都放入面包桶内(除了蜜豆和杏仁)
2.
启动发面团功能，此功能完成揉面和发面两个程序，需要两个小时
3.
时间到了，面团发酵到原面团二倍大
4.
取出，分成8个小面团，滚圆
5.
稍微将面团按扁，把蜜豆放中间
6.
把蜜豆包起来
7.
倒扣在烤盘
8.
放入烤箱，进行二次发酵30分钟
9.
取出来，刷蛋液
10.
撒上杏仁
11.
烤箱预热165度，烤18分钟
12.
成品图
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