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猫爪小汤圆

猫爪小汤圆

需要食材

    • 糯米粉
    • 100g
    • 温水
    • 90g左右
    • 红曲粉
    • 一点点
    • 豆沙
    • 适量

做法步骤

1.

取80g糯米粉

猫爪小汤圆,取80g糯米粉

2.

加入75g左右的水

猫爪小汤圆,加入75g左右的水

3.

混合

猫爪小汤圆,混合

4.

揉捏成团

猫爪小汤圆,揉捏成团

5.

20g面粉加入15g左右的水

猫爪小汤圆,20g面粉加入15g左右的水

6.

揉捏成团

猫爪小汤圆,揉捏成团

7.

取白色面团揉圆

猫爪小汤圆,取白色面团揉圆

8.

压扁

猫爪小汤圆,压扁

9.

包入豆沙馅料

猫爪小汤圆,包入豆沙馅料

10.

揉成团稍微压扁

猫爪小汤圆,揉成团稍微压扁

11.

把红色面团粘在面团上当小爪子的掌心

猫爪小汤圆,把红色面团粘在面团上当小爪子的掌心

12.

沾上小脚丫

猫爪小汤圆,沾上小脚丫

13.

热锅沸水下入小汤圆

猫爪小汤圆,热锅沸水下入小汤圆

14.

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猫爪小汤圆,美味就完成啦!
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