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土豆茄子炖辣椒

土豆茄子炖辣椒

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需要食材

    • 茄子
    • 三根
    • 土豆
    • 两个
    • 尖椒
    • 半个
    • 生抽
    • 两勺
    • 盐
    • 两勺

做法步骤

1.

准备三根茄子洗干净。

土豆茄子炖辣椒,准备三根茄子洗干净。

2.

准备两个土豆洗干净。

土豆茄子炖辣椒,准备两个土豆洗干净。

3.

然后用手把茄子掰成瓣。

土豆茄子炖辣椒,然后用手把茄子掰成瓣。

4.

土豆切成块。

土豆茄子炖辣椒,土豆切成块。

5.

再准备半个尖椒。

土豆茄子炖辣椒,再准备半个尖椒。

6.

锅里热油。

土豆茄子炖辣椒,锅里热油。

7.

先把茄子放进去炒。

土豆茄子炖辣椒,先把茄子放进去炒。

8.

翻炒几下。

土豆茄子炖辣椒,翻炒几下。

9.

加入土豆和尖椒。

土豆茄子炖辣椒,加入土豆和尖椒。

10.

再翻炒几下，加入适量的水。

土豆茄子炖辣椒,再翻炒几下，加入适量的水。

11.

再加点蒜末。

土豆茄子炖辣椒,再加点蒜末。

12.

两勺生抽。

土豆茄子炖辣椒,两勺生抽。

13.

然后盖盖子，小火炖20分钟。

土豆茄子炖辣椒,然后盖盖子，小火炖20分钟。

14.

加两勺盐。

土豆茄子炖辣椒,加两勺盐。

15.

再炖两分钟即可。

土豆茄子炖辣椒,再炖两分钟即可。

16.

好啦吃吧。

土豆茄子炖辣椒,好啦吃吧。

小贴士

  1. 茄子不要刀切，用手掰，口感会不一样。不需要加太多调料，只需要生抽和盐，保留食材原味更好吃。

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该菜谱创建于: 2018年10月21日 21:01
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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